Елизавета Симоненко (Мерная) родилась в семье потомственных арфистов. Обучалась в Центральной музыкальной школе при Московской консерватории (класс Елены Ильинской). В 2006–2010 годах была студенткой Королевского колледжа музыки в Лондоне. В 2011-м окончила Российскую академию музыки им. Гнесиных (класс Наталии Шамеевой), в 2013-м – магистратуру академии, в 2016-м – ассистентуру Московской консерватории (класс Елены Ильинской).

Лауреат международных конкурсов арфистов в Вене, Ницце, Лондоне и Московского международного конкурса арфистов им. В. Г. Дуловой.

Солистка симфонических оркестров Большого театра и Московского государственного академического театра оперетты. Ранее выступала в составе оркестра Королевского колледжа музыки (Лондон) и Национального филармонического оркестра России.

Выступала как солистка и в составе камерных ансамблей в Вигмор-холле и Кэдоган-холле в Лондоне, Большом и Малом залах Московской консерватории, в Московской государственной академической филармонии и на многих других известных площадках.